Fiber menace в контексте этой книги означает, что клетчатка — это смертельная угроза вашему здоровью. Пищевая клетчатка и неизбежный избыток углеводов в современной диете — основные причины полноты, ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, раннего старения и, конечно же,  желудочно-кишечных заболеваний, начиная с «невинной» изжоги и кончая раком толстого кишечника. Познакомьтесь с первой книгой К. Монастырского на английском языке и расскажите о ней вашим англоязычным знакомым. Нет более ценного подарка близким вам людям, чем здоровье и долголетие. (на англ. языке).

Избыток углеводов в питании неизбежно приводит к серьезным нарушениям углеводного обмена – от ожирения до сахарного диабета, от слепоты до ампутации конечностей. Самое печальное, что и ожирение, и диабет, и их последствия обратимы и тем полнее, чем раньше вы прекратите «закармливать» себя углеводами. Дети и подростки особенно уязвимы, так как у них нет выбора – они едят то, что им дают родители. Эта книга – a must read (обязательное чтение) для каждого думающего и ответственного человека, особенно, если учесть, что ее рабочее название было «Сахарный диабет – болезнь дураков»...

Кто-то ест для того, чтобы просто выжить или насытиться, а кто-то – чтобы не болеть, не дряхлеть и получать удовольствие от жизни. Функциональное питание удовлетворяет не только аппетит, но и все функции организма, за что он «расплачивается» с вами здоровьем, долголетием и нормальным весом. Эту книгу прочитали десятки тысяч русскоязычных американцев, и ее влияние настолько сильно, что сегодня в США в большинстве русских ресторанов больше не подают хлеб… Теперь ваша очередь узнать что делать и как не стать очередной жертвой «болезней от еды»!